Dinner
Course Menu
～ 水晶コース ～
4,200円
前菜盛り合わせ
点心1種
野菜料理
肉料理
海鮮料理
本日のお食事
デザート
お茶菓子
～ 星彩コース ～
9,600円(要予約)
～ 翡翠コース ～
5,400円
前菜盛り合わせ
薬膳スープ
点心２種
野菜料理
海鮮料理
肉料理
本日のお食事
デザート
お茶菓子
～ 彩宮コース ～
7,600円(要予約)
前菜盛り合わせ
薬膳スープ
点心２種
野菜料理
特選海鮮料理
特選肉料理
本日のお食事
デザート
お茶菓子
～ 琥珀コース ～
11,600円(要予約)
～ 瑠璃コース ～
13,800円(要予約)
A La Carte Menu
～ 前菜 ～
蜜汁叉焼肉
(自家製チャーシュー)
1,300円
海蜇皮
(クラゲの甘酢醤油漬け)
1,100円
白子鶏
(鳥取県産大山鶏の蒸し鶏)
1,050円
老虎菜
(北京名菜パクチーサラダ)
940円
松花皮蛋
(台湾産ピータン)
780円
蒜味黄瓜
(胡瓜のにんにく和え)
400円
搾菜
(ザーサイ)
400円
甜合桃
(クルミの飴がらめ)
400円
ＸＯ醤
(自家製ＸＯ醤)
400円
到来奉献
(季節のアミューズ)
200円
什錦拼盤
（前菜4種盛り合わせ 1人前）
1,200円
～ 魚翅・湯・羹 ～
紅焼魚翅 １人前
(ふかひれのスープ)
1,300円
蟹肉魚翅 １人前
(ズワイ蟹入りふかひれのスープ)
1,500円
時菜蛋花湯 １人前
(季節野菜の玉子スープ)
600円
酸辣湯 １人前
(サンラースープ)
700円
滋養薬膳例湯
(薬膳蒸しスープ)
1,000円
～ 帆立・海老・烏賊・魚 ～
ＸＯ醤鮮貝
(活け帆立貝の自家製ＸＯ醤炒め)
2,280円
海鮮八宝菜
(海の幸と季節野菜の炒め)
2,140円
芙蓉蟹肉
(タラバ蟹とズワイ蟹の蟹玉)
2,000円
乾焼大蝦
(大海老のチリソース煮)
1,800円
紅葱炒大蝦
(大海老の台湾エシャロット炒め)
1,800円
千島汁大蝦
(大海老のマヨネーズ炒め)
1,800円
清炒魷魚
(甲イカと季節野菜の塩味炒め)
1,480円
豆鼓炒魷魚
(甲イカとブラックビーンズ炒め)
1, 520円
清蒸金目鯛
(金目鯛の広東風強火蒸し 切身)
1,080円
～ 豚肉・鶏肉・牛肉 ～
黒醋古老肉
(黒豚の黒醋入り酢豚)
1,620円
青椒肉絲
(豚モモ肉とピーマンの細切り炒め)
1,480円
重慶辣子鶏
(鹿児島県産悠然どりの重慶式唐辛子炒め)
1,780円
大千子鶏
(湖南名菜鹿児島県産悠然どりの甜麵醬炒め)
1,480円
腰果炒鶏丁
(鹿児島県産悠然鶏とカシューナッツの塩味炒め)
1,380円
油淋鶏
(鹿児島県産悠然鶏のから揚げ薬味ソース)
1,180円
泡椒炒牛肉
(牛フィレ肉の発酵唐辛子炒め)
1,980円
水煮牛肉
(四川名菜牛フィレ肉の唐辛子煮)
2,280円
蠔油炒牛肉
(牛フィレ肉の広東風カキ油炒め)
1,980円
豆豉牛里脊
(牛フィレ肉のステーキ ブラックビーンズソース)
※ご注文は2枚からとなります
900円／1枚
～ 素菜・豆腐 ～
清炒時菜
(季節野菜の炒め 塩味・蒜味)
1,280円
XO醤時菜
(季節野菜のXO醤炒め)
1, 680円
清蒸籠時菜
(野菜の蒸籠蒸し)
980円
蟹肉豆腐
(タラバ蟹とズワイ蟹の豆腐煮込み)
2,100円
蝦仁豆腐
(海老と季節野菜の豆腐煮込み)
1,600円
陳麻婆豆腐
(四川風マーボー豆腐)
1,500円
～ 麺・飯 ～
川式担々麺
(タンタン麺)
1,100円
酸辣湯麺
(サンラータン麺)
1,100円
葱油叉焼麺
(細切りチャーシューとねぎ入りスープ麺)
1,000円
海鮮麺(スープ麺または焼麺)
(海の幸と野菜のあんかけ麺)
1,700円
芹菜麺(スープ麺または焼麺)
(豚肉とセロリのあんかけ麺)
1,500円
什錦炒飯
(季節の炒飯)
1,100円
海鮮中華丼
(海の幸の中華丼)
1,800円
海鮮おこげ
(海の幸のおこげ)
1,800円
牛肉おこげ
(牛肉のおこげ)
1,700円
上素おこげ
(季節野菜のおこげ)
1,500円
ライス 山形県産つや姫
（大）250円
（中）200円
（小）150円
～ 鹹点心 ～
鍋貼児
(彩宮特製焼きぎょうざ)
120円／1個
※ご注文は3個からとなります
蝦餃
(蝦蒸し餃子)
250円／1個
※ご注文は2個からとなります
小籠包
(ショウロンポウ)
250円／1個
※ご注文は2個からとなります
広東焼売
(彩宮特製海老と豚肉のしゅうまい)
250円／1個
※ご注文は2個からとなります
炸春捲
(季節のはるまき)
250円／1本
※ご注文は2個からとなります
揚げ餅餃子
(中華風ピロシキ)
250円／1個
※ご注文は2個からとなります
～ 甜点心 ～
正宗杏仁豆腐
(北杏と南杏で作った自家製アンニントウフ)
500円
芝麻球
(胡麻だんご)
250円／1個
※ご注文は3個からとなります
椰子雪糕
(ココナッツアイスクリーム)
500円
茘枝氷糕
(ライチシャーベット)
500円